公共消息

【義大利】法拉蕊Ferrarelle天然氣泡礦泉水750ml 12瓶

義大利法拉蕊Ferrarelle原生態氣泡礦泉水

義大利銷售第一百年歷史

Still,SparklingorFerrarelle

法拉蕊Ferrarelle深受歐洲貴族喜愛！擁有115年悠久歷史，以舉世稀有的天然氣泡水聞名。

內含豐富碳酸鹽礦物質及天然氣泡，口感獨特，特殊成分可幫助消化，適合佐餐、佐酒和乳酪。



HIGH QUALITY

法拉蕊Ferrarelle是第一個也是唯一通過SGS證明礦泉水中氣泡是自然產生，而非人工充填氣體產生氣泡。

法拉蕊Ferrarelle位於拿坡里北邊羅卡蒙菲納火山地形，在地球深處產生天然氣泡，

並且富含火山地層的礦物質，深藏在地表之下好幾千年，最終在1893年被人開挖發現。



TASTE

法拉蕊Ferrarelle的天然氣泡口感細緻，不同於人工充填氣體的刺激感。

法拉蕊Ferrarelle平衡的口感，源自於完美的礦物質含量比例，適合搭配各類美食。

法拉蕊Ferrarelle在2007年榮獲頂級口感三顆星最高榮譽。

位於歐盟首都布魯賽爾(比利時)的國際食品品質協會（International Taste and Quality Institute）

，每年度邀請專業的餐飲從業人員（主廚、調酒師等），評選出優良的飲料食品，給予頂級口感獎(Supirior Taste Award)。



HEALTH

法拉蕊Ferrarelle是富含礦物質之天然礦泉水，每公升含有365毫克的鈣質，

是義大利市售礦泉水最含鈣量最高的，每公升法拉蕊Ferrarelle能補充人類每天所需鈣質的35??



礦泉水(Natural Mineral Water)

在歐洲，所謂「礦泉水」必須是地底抽取的自然泉水，未經加熱殺菌直接裝瓶，

並且符合歐盟規定的飲用水衛生標準。如此嚴格的規定，水源環境必須純淨無污染，

且含天然礦物質，所以產地是水質最重要關鍵因素。



如何選購氣泡礦泉水

礦物質含量

人類的五大營養原素：脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質。

現代人精緻食物為主，只有後者「維生素」及「礦物質」會攝取不足。

不同品牌的礦泉水，所含的「礦物質」結構也不同，有些礦泉水的鈣質含量與牛乳接近，

而且較易讓人體吸收，實為礦物質補充品的最佳選擇。但不同的礦物質含量，會呈現不同的礦泉水風味與口感。

一般來說；礦物質含量較低的礦泉水較順口，適合單獨飲用，礦物質含量較高的礦泉水較適合佐餐飲用。



產地

現在以法國、義大利的氣泡礦泉水最為有名，這跟法國及義大利料理揚名世界有關，

美食走出全世界，其所產的紅酒及礦泉水也較為世人接受。除了國別以外，

若選用環境天然純淨所產的礦泉水，其水質也會較為安全與優良。

包裝

雖然氣泡礦泉水有「玻璃瓶」及「塑膠瓶」包裝，但是塑膠瓶的「透氣性」高，瓶內的氣體常在還未開瓶就大量流失，

在開瓶飲用時，才發現氣泡不足的掃興現象，雖然玻璃瓶裝的氣泡礦泉水的成本較，確是最理想的包裝材質。

製造日期

氣泡礦泉水的氣泡含量，無論何種包裝材質，都會隨著儲存時間變長，而有氣泡留失的情況，

所以選擇新鮮的氣泡礦泉水也是很重要的參考標準。



品評

1. 倒注 Pour：開瓶的礦泉水隨即倒入乾淨的玻璃杯。

2. 品嚐 Taste：先小口啜飲15 ml，將其充滿自己口中。

3. 注視 Observe：將水杯移至眼睛水平線觀看。

4. 嗅聞 Smell：將水杯移往鼻口嗅聞。

5. 品嚐 Taste：再次品嚐，並讓味覺適當休息。

商品規格

規格容量: 750ml/瓶 (玻璃瓶裝)

商品內容: 天然氣泡礦泉水

保存期限: 依製造日起2年

產 地: 義大利

本組內容: 義大利法拉蕊Ferrarelle天然氣泡礦泉水(750mlx12瓶/箱)

義大利法拉蕊Ferrarelle原生態氣泡礦泉水



Ｑ：何謂原生態(Effervescence)氣泡礦泉水？

Ａ：「原生態氣泡」是指由自然界生成的氣泡。法拉蕊氣泡礦泉水取自於義大利拿坡里北方火山地區，由於火山地形的作用，自然產生天然氣泡，讓法拉蕊得以成為世界第一個，也是唯一取得SGS的原生態(Effervescence)氣泡礦泉水認證，這有別於一般人工充氣式的礦泉水。



Ｑ：原生態(Effervescence)氣泡礦泉水的好處？

Ａ：天然生成的氣泡較不會刺激口腔，因此影響佐餐的食物風味。由於非人工灌氣體(CO2)加工，所以不會有市售氣泡礦泉水的微酸滋味，讓法拉蕊的口感更宜人。



Ｑ：喝礦泉水對身體的好處？

Ａ：水是零熱量的飲品，也是人體新陳代謝的重要原素。礦泉水富含天然礦物質，可以補充現代人缺乏的營養，也可以幫助消化。



Ｑ：為什麼有些歐洲礦泉水會有苦澀的味道？

Ａ：歐洲礦泉水的礦物質含量高，其中「鈣」跟「鎂」的含量可以認定水質的軟硬度。鈣質在水中不會產生味道，但是鎂離子帶有苦澀味，如果水中含量過多會使水有味道。



Ｑ：水的「硬度」數值代表什麼？

Ａ：一般所謂水質「硬度」，指的是一公升的水中所含有的鈣離子與鎂離子的含量數值。依照世界衛生組織(WHO)標準，這個數值若未達120mg/l就是「軟水」，120mg/l以上則是「硬水」。(法拉蕊氣泡礦泉水屬於硬水)



Ｑ：法拉蕊氣泡礦泉水的建議飲用方式？

Ａ：適飲溫度為8~12℃。氣泡礦泉水在室溫下並不好喝，稍微冰過之後，就能充分享受氣泡帶來的口感。氣泡礦泉水非常適合搭配餐點飲用，可以襯托出食物的美味。





Ｑ：法拉蕊氣泡礦泉水對健康的好處？

Ａ：法拉蕊Ferrarelle是富含礦物質之天然礦泉水，每公升含有365毫克的鈣質，是義大利市售礦泉水最含鈣量最高的，每公升法拉蕊Ferrarelle能補充人類每天所需鈣質的35??絕對是亞洲女性補充鈣質的最佳選擇。